2015年，李總理在政府工作報(bào)告中首次提出了“大眾創(chuàng)業(yè)，萬(wàn)眾創(chuàng)新”戰(zhàn)略，鼓勵(lì)各行

跟上海、北京一樣，深圳也是餐飲人一直想要征服的風(fēng)水寶地。

“開(kāi)業(yè)一定要打折，不打折能叫開(kāi)業(yè)嗎？”

時(shí)隔4年，餐飲業(yè)頂級(jí)IP《舌尖上的中國(guó)》再次震撼來(lái)襲。

近日，為期半個(gè)月的第二屆food&fashion week（美食時(shí)尚周）

第一次觸達(dá)廚師群體的心底，從全新的角度剖析年夜飯廚師的心路歷程，由聯(lián)合利華家樂(lè)拍

五月是個(gè)春意盎然的季節(jié)，全球餐飲人的盛會(huì)、世界最大的國(guó)際餐飲與酒店用品展NRA將

距離除夕夜還有8天，然而我們已經(jīng)迫不及待想吃年夜飯了。

我知道我的廣告費(fèi)有一半浪費(fèi)了，但是我不知道是哪一半？

但是為什么有很多企業(yè)卻不缺人呢？還是那兩個(gè)問(wèn)題，錢沒(méi)給到位，讓員工的心不舒服了。

餐廳一邊是招聘難，一邊是留人難。管得嚴(yán)，一言不合就辭職…

昨天看了被稱之為“印度良心”的阿米爾汗新片《神秘巨星》，不出意料的笑中有淚，淚中

現(xiàn)在做餐飲，全職員工的工資和福利不斷提升，但營(yíng)業(yè)額和利潤(rùn)增長(zhǎng)有限，此時(shí)人力成本成

市場(chǎng)那么多，競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手那么多，要讓消費(fèi)者認(rèn)可你，總得有一個(gè)合理的理由。

每周，都有成千上百的商家在各大外賣平臺(tái)注冊(cè)開(kāi)店，都希望自己的店鋪月售量很高，生意

餐廳采購(gòu)作為餐飲經(jīng)營(yíng)的重要一環(huán)，如果遇到不良的供應(yīng)商，不但損失了錢還會(huì)影響形象。

餐飲成本壓力大，因此餐飲老板一直都在致力于做好成本控制。而采購(gòu)則是成本控制中最關(guān)

對(duì)一個(gè)想要做成連鎖的餐飲品牌來(lái)說(shuō)，首先要管理好單店，打磨出一套高效且基本試錯(cuò)完畢

迷人誘惑的明檔廚房，怎樣做才能不“掉坑”？

冬季是餐飲的旺季，很多餐廳眼看著餐廳客滿，再來(lái)人，里面的客人卻一直不走，又不好直

莆田，這個(gè)全球中餐企業(yè)里“摘星”最多的餐廳，從17年前新加坡的一家小小門店，到現(xiàn)

臨近春節(jié)，寒假期間，一般餐廳都會(huì)出現(xiàn)后廚前廳忙成一團(tuán)，顧客因?yàn)榇卟宋垂敛华q豫

餐廳開(kāi)新店，裝修完后才發(fā)現(xiàn)坑太多，簡(jiǎn)直“防不勝防”：這里料理臺(tái)滴答漏水，那里動(dòng)線

我們的“胃口”有多大?國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，去年僅餐飲業(yè)收入就接近4萬(wàn)億元。

餐飲企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)，不僅僅是資金和技術(shù)的競(jìng)爭(zhēng)，更是一場(chǎng)“人力資本”的競(jìng)爭(zhēng)。