為了應對正在來臨的“用工荒”，餐飲、快遞、中介等服務行業(yè)已經提前一個月啟動員工儲

高層管理者很累，并不能代表這家公司的管理很健康。 高層、中層、基層管理者所負責

一家餐廳的專業(yè)度如何，在點菜時就能體現。其實一切都是有套路的，如果按照一定的方法

移動互聯網時代，O2O讓餐飲企業(yè)可以在虛擬和現實間隨時切換，消費者足不出戶就可以

現在很多餐企都在利用微信平臺，做服務號或者訂閱號， 希望通過新媒體渠道獲客。

在百勝集團宣布將出售中國業(yè)務 19.9% 的股份，將近20%的股權發(fā)生了轉移

餐企的海報，一直被詬?。禾玪ow。 但事實上，食物是最好的設計元素，它很容易就

筆者從事餐飲管理與營銷咨詢工作，很多讀者看完我的文章后，都紛紛在微信上加我為好友

顧客在面條里吃出疑似蛆的幼蟲 值班經理捏了捏稱“這是面粉” 多部門聯合調查

過去連鎖小吃大多依靠信息不對稱，依賴自上而下的代理制度快速加盟實現門店規(guī)模及銷量

年關將近，餐館的生意開始旺了起來。但是對于餐飲老板來說，這是一個喜憂參半的日子：

什么事都要選一個 最重要的，總得有犧牲，這世界沒有魚和熊掌都歸你的好事，沒有！

2016年12月28日中午11時30分，合肥市瑤海區(qū)和平路街道社區(qū)大食堂的打飯窗

以下這十條，是我對餐飲業(yè)近年變革的小結，也有一些對未來的猜測。

餐廳開業(yè)怎么宣傳？派傳單送菜或者門口豎一個小黑板？方法很多，但是你確定都有效嗎？

“互聯網+”時代，連餐廳也要在各種美食公眾號、美食推薦、你我他的朋友圈頻頻露臉，

餐廳業(yè)績無法提升，陷入了瓶頸當中，著實著急上火。針對這樣的問題，“秘籍”是肯定沒

近日，筆者和朋友在大眾點評上使用團購去餐廳消費，付款后餐廳并不給我們開發(fā)票，并告

距離春節(jié)雖然還有大概一個月的時間，但餐館酒樓年夜飯的預定已經進行得如火如荼。本期

上述的升級、替換和組合，對現有的產品數量沒做太大變化。但很多時候，商家推出新品的

2016年12月28日中午11時30分，合肥市瑤海區(qū)和平路街道社區(qū)大食堂的打飯窗

火鍋增長超其他品類 火鍋的包容性和廣闊市場顯而易見，非要用事實說話，根據國家統(tǒng)

現實的經營管理過程中，不管是餐飲，還是其他行業(yè)，我們可能經常遇到下面的場景：有些

代金券搖身一變，竟然變成了一張50元“人民幣”。日前，安康一市民稱，自己在城區(qū)一

不管我吃撐，還是我餓暈，我都只是一個吃貨，快樂地走來走去。