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走進(jìn)海底撈：尋找餐飲安全食品模范|餐飲界

頭條走進(jìn)海底撈：尋找餐飲安全食品模范

9月26日，上城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局的工作人員和杭州網(wǎng)記者一起走訪了海底撈火鍋西湖店。

陳琳 / 頭條 /2017-09-29

麥當(dāng)勞合伙人“黑歷史”，你需不需要狼隊(duì)友？|餐飲界

頭條麥當(dāng)勞合伙人“黑歷史”，你需不需要狼隊(duì)友？

如果開(kāi)餐廳找合伙人，是找一個(gè)牛一樣的隊(duì)友還是狼一樣的隊(duì)友？麥當(dāng)勞的合伙人“黑歷史”，也許能給

王平 / 頭條 /2017-09-29

土生土長(zhǎng)的中式快餐，為什么不如洋快餐活得好？|餐飲界

頭條土生土長(zhǎng)的中式快餐，為什么不如洋快餐活得好？

不論是真功夫還是 味千拉面，都曾把自己對(duì)標(biāo)為“中國(guó)的肯德基”、“中國(guó)的麥當(dāng)勞”，然而真實(shí)情況

小白 / 頭條 /2017-09-29

劃重點(diǎn)：北上廣深杭，9999+外賣數(shù)據(jù)告訴你，白領(lǐng)戰(zhàn)場(chǎng)得靠它！|餐飲界

頭條劃重點(diǎn)：北上廣深杭，9999+外賣數(shù)據(jù)告訴你，白領(lǐng)戰(zhàn)場(chǎng)得靠它！

誰(shuí)說(shuō)白領(lǐng)市場(chǎng)已經(jīng)沒(méi)有搞頭了？數(shù)據(jù)告訴你，超過(guò)80%的外賣消費(fèi)來(lái)自都市白領(lǐng)。

八球 / 頭條 /2017-09-29

從探魚到撒椒，開(kāi)店成功率100%,打造“品類之王”究竟有什么訣竅？ | 案例|餐飲界

頭條從探魚到撒椒，開(kāi)店成功率100%,打造“品類之王”究竟有什么訣竅？ | 案例

探魚，被譽(yù)為最文藝的烤魚店。首店開(kāi)業(yè)當(dāng)天，翻臺(tái)16輪。開(kāi)業(yè)3年多，營(yíng)業(yè)額超10億，門店數(shù)量達(dá)

Panda / 頭條 /2017-09-29

四個(gè)傻子做了中國(guó)餐飲界首創(chuàng)第一個(gè)生活化IP|餐飲界

頭條四個(gè)傻子做了中國(guó)餐飲界首創(chuàng)第一個(gè)生活化IP

四個(gè)傻子做了中國(guó)餐飲界首創(chuàng)第一個(gè)生活化IP,銘家故事10月3日在騰訊動(dòng)漫平臺(tái)上線

佚名 / 頭條 /2017-09-28

獲前阿里CEO 陸兆禧投資，「極伽時(shí)光」怎么切入百億元自助咖啡機(jī)市場(chǎng)？|餐飲界

頭條獲前阿里CEO 陸兆禧投資，「極伽時(shí)光」怎么切入百億元自助咖啡機(jī)市場(chǎng)？

你對(duì)咖啡的需求是什么？口感、體驗(yàn)，還是咖啡館？

宗迪 / 頭條 /2017-09-28

10年餐飲老兵經(jīng)驗(yàn)總結(jié)，這6個(gè)選址的坑一定要躲開(kāi)！|餐飲界

頭條10年餐飲老兵經(jīng)驗(yàn)總結(jié)，這6個(gè)選址的坑一定要躲開(kāi)！

每個(gè)笨蛋都會(huì)從自己的錯(cuò)誤中吸取教訓(xùn)，聰明的人則從別人的經(jīng)驗(yàn)中獲益。

鋪鋪旺 / 頭條 /2017-09-28

周黑鴨小龍蝦上市3個(gè)月便下架 折射供應(yīng)鏈之痛？|餐飲界

頭條周黑鴨小龍蝦上市3個(gè)月便下架 折射供應(yīng)鏈之痛？

周黑鴨今年上半年轟轟烈烈地推出的小龍蝦，上市僅3個(gè)多月便下架，周黑鴨行政總裁郝立曉回應(yīng)記者采

南方都市報(bào) / 頭條 /2017-09-28

超實(shí)用！餐廳五個(gè)小“心機(jī)”，顧客滿意度大大提高！|餐飲界

頭條超實(shí)用！餐廳五個(gè)小“心機(jī)”，顧客滿意度大大提高！

在物資過(guò)剩、供過(guò)于求的今天，讓消費(fèi)者吃飽很容易，吃好就比較困難了。對(duì)餐廳來(lái)說(shuō)，怎樣讓食客吃得

蔡運(yùn)磊 / 頭條 /2017-09-28

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