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海底撈你學(xué)不會(huì)?因?yàn)槟銓W(xué)不會(huì)他的執(zhí)行力! | 管理|餐飲界

頭條海底撈你學(xué)不會(huì)?因?yàn)槟銓W(xué)不會(huì)他的執(zhí)行力! | 管理

執(zhí)行力是企業(yè)內(nèi)功,沒有執(zhí)行力,再好的戰(zhàn)略也沒法施展。大家都知道海底撈靠服務(wù)聞名全國,其實(shí)真正

尚志 / 頭條 /2016-11-14

【加餐】Word神!雙11這天,聽說餐飲老板們都在干同一件事…|餐飲界

頭條【加餐】Word神!雙11這天,聽說餐飲老板們都在干同一件事…

餐飲界新媒體聯(lián)合東方出版社,為大家推薦《餐飲生意火爆的7大經(jīng)營怪招》。

參某 / 頭條 /2016-11-14

粵菜大師利永周從業(yè)首次公開收徒124名!|餐飲界

頭條粵菜大師利永周從業(yè)首次公開收徒124名!

11月11日66歲的“餐飲教父”利永周先生,在其廣州的半島豪苑酒家舉行授徒儀式,正式將124

陳南 / 頭條 /2016-11-14

IP化巨大的餐飲商業(yè)價(jià)值|餐飲界

頭條IP化巨大的餐飲商業(yè)價(jià)值

在外婆家推出高端餐飲“宴西湖”開業(yè)時(shí),他就親自做服務(wù)生,為每一位客人上頭一道菜......

王新磊 / 頭條 /2016-11-13

主題餐廳成潮流偽主題橫行|餐飲界

頭條主題餐廳成潮流偽主題橫行

前不久,文化東路上一家“80后”懷舊主題餐廳打出了轉(zhuǎn)讓廣告。這不是個(gè)案。和一夜之間涌現(xiàn)出的恐

盧虹 / 頭條 /2016-11-13

餐飲定位案例:別再做“有人生沒人養(yǎng)”的餐廳了|餐飲界

頭條餐飲定位案例:別再做“有人生沒人養(yǎng)”的餐廳了

如果你不準(zhǔn)備“養(yǎng)孩子”,就干脆別“生孩子”!不然只會(huì)讓市場上多幾家“爛尾”餐廳,你們自己也會(huì)

田廣利 / 頭條 /2016-11-13

日本麥當(dāng)勞是如何用大數(shù)據(jù)淘金的?|餐飲界

頭條日本麥當(dāng)勞是如何用大數(shù)據(jù)淘金的?

你我每天都生活在「數(shù)據(jù)之?!怪校瑥膫€(gè)人瀏覽互聯(lián)網(wǎng)、刷卡付賬、移動(dòng)支付到政府統(tǒng)計(jì),點(diǎn)滴數(shù)據(jù)蘊(yùn)藏

Joyce / 頭條 /2016-11-12

餐廳要如何扭轉(zhuǎn)經(jīng)營前期的劣勢?|餐飲界

頭條餐廳要如何扭轉(zhuǎn)經(jīng)營前期的劣勢?

眾所周知,餐廳位置選的好起碼能保證一般客流,若是加上折扣等營銷活動(dòng),生意想不紅火都難。

佚名 / 頭條 /2016-11-12

打通“需求價(jià)值鏈”,餐企一樣可以做成小米!|餐飲界

頭條打通“需求價(jià)值鏈”,餐企一樣可以做成小米!

“匠工品質(zhì),我們這兩天正在反復(fù)斟酌,準(zhǔn)備把目前的50多道菜減到20多道,更聚焦羊肉,做出百年

隴上行 / 頭條 /2016-11-12

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