當(dāng)前，餐飲供應(yīng)鏈行業(yè)在經(jīng)歷高速擴(kuò)張后步入深度調(diào)整期，產(chǎn)能過剩、同質(zhì)化嚴(yán)重、價(jià)格戰(zhàn)激烈等問題日益凸顯，傳統(tǒng)的規(guī)模驅(qū)動模式難以為繼。行業(yè)亟待從“增量競爭”轉(zhuǎn)向“存量深耕”，轉(zhuǎn)型升級的方向日益聚焦于品牌商、經(jīng)銷商及餐飲供應(yīng)鏈的角色轉(zhuǎn)型與模式升級——從單純的銷售轉(zhuǎn)向精準(zhǔn)的服務(wù)，以高效滿足客戶需求作為核心競爭力，賦能餐飲行業(yè)客戶將采購環(huán)節(jié)從成本中心升級為利潤引擎。這不僅是應(yīng)對市場內(nèi)卷的必然選擇，更是供應(yīng)鏈價(jià)值重塑的根本路徑。

在此背景下，2026年3月27日，2026年度中糧餐飲供應(yīng)鏈生態(tài)共創(chuàng)大會在遼寧大連聚勢啟新。本次大會以“聚勢謀遠(yuǎn)，智啟新章”為主題，旨在凝聚行業(yè)共識，以智慧與創(chuàng)新開啟餐飲供應(yīng)鏈生態(tài)建設(shè)的新篇章。大會匯聚了餐飲產(chǎn)業(yè)鏈上下游的先鋒力量：從核心生產(chǎn)企業(yè)到區(qū)域標(biāo)桿經(jīng)銷商客戶，從餐飲終端掌門人到深耕后廚的名廚大師，各環(huán)節(jié)代表共赴盛會，共同回顧2025年經(jīng)營成果，探討行業(yè)發(fā)展趨勢，并發(fā)布2026年品牌經(jīng)營策略與生態(tài)布局。

“三位一體”營銷生態(tài)體系發(fā)布：以餐飲終端需求為原點(diǎn)重構(gòu)協(xié)同機(jī)制

大會現(xiàn)場，中糧油脂餐飲事業(yè)部正式發(fā)布“三位一體”營銷生態(tài)體系。在傳統(tǒng)的餐飲供應(yīng)鏈模式中，品牌、經(jīng)銷商與餐飲終端之間往往是單向傳遞、線性推進(jìn)的關(guān)系，信息滯后、響應(yīng)緩慢、協(xié)同不足的問題長期存在，難以精準(zhǔn)捕捉并滿足客戶需求的動態(tài)變化。中糧油脂餐飲業(yè)務(wù)此次提出的“三位一體”，正是要打破這一結(jié)構(gòu)性瓶頸，旨在通過供應(yīng)鏈三大角色的高效協(xié)同，重塑餐飲供應(yīng)鏈的服務(wù)邏輯。該體系的核心，是將“以客戶需求為中心”作為供應(yīng)鏈角色轉(zhuǎn)變與營銷模式突破的出發(fā)點(diǎn)——通過圍繞餐飲客戶構(gòu)建全新服務(wù)模式、重新定義供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)的職能定位、針對性提供量身定制的解決方案，從而有效破解產(chǎn)品同質(zhì)化與價(jià)格內(nèi)卷帶來的競爭壓力。這一模式本質(zhì)上是對傳統(tǒng)B2B供應(yīng)鏈關(guān)系的重構(gòu)，從“產(chǎn)品交付”轉(zhuǎn)向“價(jià)值共創(chuàng)”。

所謂“三位一體”，是指銷售團(tuán)隊(duì)、產(chǎn)品營銷團(tuán)隊(duì)與經(jīng)銷商團(tuán)隊(duì)三大角色，圍繞餐飲終端客戶需求形成高效協(xié)同。餐飲終端客戶需要更深度的供應(yīng)鏈服務(wù)，銷售團(tuán)隊(duì)便作為市場操盤手，深入一線挖掘客戶需求、開啟三位一體協(xié)同機(jī)制；餐飲終端客戶需要更具價(jià)值的解決方案，產(chǎn)品營銷團(tuán)隊(duì)便作為價(jià)值設(shè)計(jì)師，以定制化產(chǎn)品、營銷工具與技術(shù)支持提供綜合服務(wù)；餐飲餐飲終端客戶需要更貼近區(qū)域的響應(yīng)支持，經(jīng)銷商團(tuán)隊(duì)便作為深度鏈接者，扎根區(qū)域市場提供貼身服務(wù)。三大角色通過貫穿開發(fā)、支持、服務(wù)全流程的聯(lián)動機(jī)制，實(shí)現(xiàn)信息共享、資源互通、行動協(xié)同，所有職能均從餐飲終端客戶需求反向推導(dǎo)，構(gòu)建起更具針對性的業(yè)務(wù)閉環(huán)。這種“倒逼式”的協(xié)同邏輯，使得供應(yīng)鏈的每一個(gè)節(jié)點(diǎn)都直接服務(wù)于餐飲終端價(jià)值創(chuàng)造。

這一模式的核心價(jià)值在于，它將過去分散在不同環(huán)節(jié)的能力整合為一個(gè)有機(jī)整體。對于餐飲終端而言，獲得的不再是單一產(chǎn)品，而是從用油方案到后廚效率優(yōu)化的綜合服務(wù)，實(shí)現(xiàn)了從“采購成本”到“經(jīng)營賦能”的躍遷；對于經(jīng)銷商而言，角色從“貨物搬運(yùn)工”升級為“增值服務(wù)商”，在服務(wù)餐飲終端客戶的過程中建立更強(qiáng)的業(yè)務(wù)粘性與利潤空間，完成自身商業(yè)模式的進(jìn)化；對于品牌而言，則構(gòu)建起能夠穿越行業(yè)周期的核心護(hù)城河——當(dāng)競爭從價(jià)格轉(zhuǎn)向服務(wù)與價(jià)值時(shí)，體系的壁壘便自然形成。圍繞這一生態(tài)，中糧油脂餐飲業(yè)務(wù)明確了2026年“廠、商、客——共謀、共戰(zhàn)、共進(jìn)、共贏”的發(fā)展目標(biāo)，將“三位一體”的協(xié)同機(jī)制轉(zhuǎn)化為廠商之間深度綁定、共同成長的合作路徑。而“三位一體”成員正是中糧福掌柜品牌“中國守味人”的核心組成部分，承載著品牌建設(shè)的具體落地，也為品牌精神的外在表達(dá)提供了明確的指引。

包裝煥新升級：將品牌精神內(nèi)核落實(shí)為產(chǎn)品語言

大會現(xiàn)場，中糧福掌柜調(diào)味品與勁洗牌日化產(chǎn)品兩大品類正式發(fā)布全新包裝。福掌柜調(diào)味品新包裝在設(shè)計(jì)上強(qiáng)化了品牌識別與人文表達(dá)：以傳統(tǒng)招牌鋪號旗為核心視覺元素，傳遞“傳承、正宗”的品牌味道；植入鎮(zhèn)江古鎮(zhèn)、太行山脈、紹興水鄉(xiāng)等產(chǎn)地限定圖案，強(qiáng)化產(chǎn)品溯源與本真屬性；以古法釀造工藝插畫，直觀呈現(xiàn)產(chǎn)品有機(jī)、天然、傳承的品質(zhì)特征。

此次包裝升級，是對“中國守味人”品牌精神內(nèi)核的貫徹與落地，旨在為極富韻味的產(chǎn)品披上人文的外衣。在消費(fèi)升級與體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)的大背景下，餐飲終端客戶對產(chǎn)品的需求已從單純的功能滿足，延伸至情感認(rèn)同與文化共鳴。通過將傳統(tǒng)符號、產(chǎn)地故事與匠心工藝融入設(shè)計(jì)，產(chǎn)品不再僅僅是功能性的商品，更承載了深厚的文化底蘊(yùn)與情感價(jià)值。這種人文表達(dá)，讓產(chǎn)品在滿足餐飲終端實(shí)用需求的同時(shí)，也傳遞出對行業(yè)從業(yè)者的敬意與溫度，增強(qiáng)了品牌與用戶之間的情感連接。品牌精神的落實(shí)，為“三位一體”模式成員提供了統(tǒng)一的營銷信仰和精神自覺，成為這一模式有效的品牌支撐——當(dāng)服務(wù)模式與品牌精神形成合力，便產(chǎn)生了1+1>2的協(xié)同效應(yīng)。

同時(shí)，此次產(chǎn)品與包裝升級也是全體“中國守味人”集體努力的寶貴結(jié)晶。從前期的市場調(diào)研與餐飲終端客戶洞察，到產(chǎn)品的持續(xù)打磨與設(shè)計(jì)方案的反復(fù)推敲，再到包材工藝的技術(shù)攻關(guān)，各個(gè)環(huán)節(jié)都凝聚了研發(fā)、生產(chǎn)、設(shè)計(jì)、市場、銷售等團(tuán)隊(duì)的心血。包裝的煥新，既是產(chǎn)品品質(zhì)與品牌形象的同步升級，也是對“中國守味人”精神的具象化呈現(xiàn)，標(biāo)志著品牌建設(shè)從理念倡導(dǎo)走向行動落地。

多項(xiàng)舉措同步落地：為餐飲行業(yè)賦能，為市場供應(yīng)護(hù)航

除核心策略發(fā)布與包裝升級外，大會現(xiàn)場還同步落地了多項(xiàng)舉措。在產(chǎn)品與供應(yīng)布局上，中糧油脂餐飲業(yè)務(wù)將充分借助中糧集團(tuán)產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢，整合種植、加工、研發(fā)、物流等全鏈條資源，打造差異化產(chǎn)品、定制化產(chǎn)品、集團(tuán)優(yōu)勢產(chǎn)品等三大產(chǎn)品矩陣。這種依托全產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢的定制化模式，不僅能夠精準(zhǔn)滿足餐飲終端客戶的多樣化需求，更通過規(guī)?；c柔性化的結(jié)合，實(shí)現(xiàn)了成本與效率的平衡——這是單一環(huán)節(jié)供應(yīng)商難以復(fù)制的核心壁壘。同時(shí)，中糧油脂餐飲業(yè)務(wù)持續(xù)推進(jìn)全國產(chǎn)能網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，優(yōu)化倉儲物流布局，縮短配送半徑，為餐飲客戶提供穩(wěn)定、高效的供應(yīng)保障。青年廚師培養(yǎng)計(jì)劃正式授牌，通過構(gòu)建三級合作體系，聯(lián)動經(jīng)銷商建立市場化推廣與銷售機(jī)制；提供期貨行情研判、供應(yīng)鏈金融服務(wù)等賦能內(nèi)容，為經(jīng)銷商伙伴提供了多維度的經(jīng)營支持，幫助其在市場波動中實(shí)現(xiàn)穩(wěn)健經(jīng)營。

2025年，中糧油脂餐飲業(yè)務(wù)在包裝油、調(diào)味品、日化品等業(yè)務(wù)板塊均實(shí)現(xiàn)良好增長，構(gòu)建起覆蓋多品類的產(chǎn)品體系。此次大會的召開，不僅明確了2026年的發(fā)展路徑，更搭建起餐飲供應(yīng)鏈全鏈路生態(tài)共創(chuàng)的平臺?！叭灰惑w”營銷生態(tài)體系、“中國守味人”品牌精神，以及高度適配餐飲終端客戶需求的產(chǎn)品矩陣，三者相輔相成、互為支撐，共同構(gòu)筑起中糧油脂餐飲業(yè)務(wù)的核心競爭力——以模式創(chuàng)新驅(qū)動價(jià)值創(chuàng)造，以品牌精神凝聚信任共識，以產(chǎn)品實(shí)力滿足餐飲終端需求，形成了從戰(zhàn)略到落地的完整閉環(huán)。2026年，中糧油脂餐飲業(yè)務(wù)將堅(jiān)定沿著既定路線與既定方針，持續(xù)深化、優(yōu)化、進(jìn)化，攜手全國經(jīng)銷商及各方合作伙伴，以“聚勢謀遠(yuǎn)”的視野和“智啟新章”的魄力，共同推動餐飲供應(yīng)鏈行業(yè)邁向高質(zhì)量發(fā)展的新階段。