近日,2025年第112屆全國糖酒商品交易會(huì)(以下簡稱“春糖”),在成都圓滿落幕。本次“春糖”上,呈現(xiàn)出多種新趨勢:女性創(chuàng)業(yè)者異?；钴S,白酒、紅酒渠道商紛紛尋求轉(zhuǎn)型,涌入精釀酒館賽道。進(jìn)入2025年,精釀啤酒不僅成為今年的消費(fèi)新趨勢之一,更是眾多創(chuàng)業(yè)者、合作伙伴重點(diǎn)洽談的合作明星。

本屆“春糖”上,有超過6600家企業(yè)參展,展覽的產(chǎn)品數(shù)以萬計(jì)。參展商、品牌方、供應(yīng)商、商業(yè)客戶們,紛紛前來尋找商機(jī)、開拓市場、洽談合作。3月的成都,迎來的商業(yè)合作的熱潮,消費(fèi)升級迎來了新趨勢。

精釀啤酒成為2025年“春糖”耀眼的明星

2025年“春糖”上消費(fèi)升級的新趨勢,重要體現(xiàn)就來自精釀啤酒行業(yè)的火爆參與度。來自相關(guān)統(tǒng)計(jì)顯示,今年“春糖”上有多達(dá)數(shù)十家啤酒品牌參展,以往糖酒會(huì)上白酒唱主角的局面,今年迎來了新主角。

“春糖”上優(yōu)布勞展臺擺滿了數(shù)十款好喝的精釀啤酒

女性消費(fèi)者來優(yōu)布勞展臺免費(fèi)品嘗精釀啤酒

在眾多啤酒品牌中,優(yōu)布勞精釀啤酒成為了本屆“春糖”耀眼的明星展臺之一。數(shù)十款好喝的精釀啤酒免費(fèi)品嘗,線上豐富的直播展示,專業(yè)的啤酒知識講解,引來逛“春糖”的消費(fèi)者、品牌方紛紛前來打卡。

優(yōu)布勞精釀啤酒創(chuàng)始人、董事長李慶先生在“春糖”進(jìn)行直播

優(yōu)布勞精釀啤酒創(chuàng)始人、董事長李慶先生表示,今年的“春糖”團(tuán)隊(duì)格外重視,為此,優(yōu)布勞在前期籌劃了數(shù)月時(shí)間,組織了一支近20人的團(tuán)隊(duì)來到成都,目的就是更好地為全國各地的合作伙伴、合伙人們服務(wù),更好地展現(xiàn)優(yōu)布勞在精釀啤酒行業(yè)的領(lǐng)先地位。2025年是優(yōu)布勞非常重要的一年,更是精釀啤酒高速發(fā)展的一年,希望為全國各地的合作伙伴賦能,為想要加入精釀酒館賽道的合伙人們提供全方位的服務(wù)模式。

精釀酒館賽道持續(xù)向好,獲得女創(chuàng)業(yè)者青睞

“精釀酒館是我這次來糖酒會(huì)重點(diǎn)考察的項(xiàng)目之一賽”,一位女性創(chuàng)業(yè)者這樣表示。在本屆“春糖”展會(huì)上,有數(shù)百人來到優(yōu)布勞展臺,洽談商業(yè)合作、了解項(xiàng)目,而女性客戶占據(jù)了絕大多數(shù)。

多數(shù)女性創(chuàng)業(yè)者們,來優(yōu)布勞展臺洽談合作

精釀啤酒賽道,越來越受到年輕人、女性消費(fèi)者們的青睞。精釀酒館賽道,也得到了高速發(fā)展。追求高品質(zhì)生活,希望獲得多樣化滿足的女性消費(fèi)者、女性創(chuàng)業(yè)者們,正在成為精釀酒館賽道的主要參與者之一。這背后的原因是,精釀啤酒產(chǎn)業(yè)正在呈現(xiàn)高速增長趨勢。

精釀啤酒發(fā)展新趨勢:酒館經(jīng)濟(jì)持續(xù)向好

來自灼鼎咨詢發(fā)布的《2023年精釀啤酒行業(yè)研究報(bào)》報(bào)告稱,“小酒館”作為主要面向年輕群體的線下業(yè)態(tài),預(yù)計(jì)消費(fèi)者對以酒館為主的餐飲場所的需求將增加。而根據(jù)《2024啤酒產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告》顯示,中國精釀啤酒市場規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大,截至2023年底達(dá)68億元,預(yù)計(jì)到2028年,中國精釀啤酒的滲透率將提升至6.3%,市場規(guī)模將達(dá)110億元。

白酒紅酒經(jīng)銷商涌入精釀賽道,積極謀求轉(zhuǎn)型

據(jù)了解,本屆“春糖”上另一大特點(diǎn)是,眾多白酒、紅酒的渠道商、經(jīng)銷商,開始尋求進(jìn)入精釀啤酒行業(yè),紛紛來到優(yōu)布勞等展臺洽談合作事宜。有啤酒行業(yè)專業(yè)人士分析,白酒壓貨重,利潤透明,人群年齡大,而精釀人群年齡低,與白酒渠道季節(jié)互補(bǔ),特別適合作為補(bǔ)充品類一起經(jīng)營。一位來自甘肅的酒釀酒館老板表示,自己已經(jīng)經(jīng)營了4家酒館,非?？春镁劸起^賽道,今年正在準(zhǔn)備開第5家酒館。

眾多白酒、紅酒經(jīng)銷商、經(jīng)銷商來到優(yōu)布勞展臺,洽談合作

有媒體報(bào)道稱,相比去年而言,今年白酒展廳普通“慘淡”:“以往每天能加幾十個(gè)微信的,現(xiàn)在每天能有一二十個(gè)就不錯(cuò)了”,一位白酒行業(yè)的從業(yè)者透露。這似乎也印證了,以往火爆的白酒行業(yè),正在降溫。

精釀就喝優(yōu)布勞,三大認(rèn)證及150+大獎(jiǎng)贏得行業(yè)認(rèn)可

“中國精釀啤酒的半壁江山都在這里代工過”,作為中國精釀啤酒的優(yōu)秀品牌,優(yōu)布勞成立于2013年,采用全套德國克朗斯技術(shù),擁有占地200余畝的精釀啤酒生產(chǎn)基地,經(jīng)過十余年發(fā)展,已經(jīng)成為了中國精釀啤酒行業(yè)的代表品牌。

在精釀酒館領(lǐng)域,優(yōu)布勞自從2017年開啟合作模式以來,就開啟了快速發(fā)展的步伐,贏得了800余座城市的合伙人的歡迎,在全國范圍擁有2000余家精釀酒館,遙遙領(lǐng)先于同行業(yè)。

優(yōu)布勞榮獲“中國連鎖精釀酒館門店數(shù)第一”等三項(xiàng)稱號

2024年7月,優(yōu)布勞榮獲得了尚普咨詢集團(tuán)頒發(fā)的“中國鮮打精釀啤酒領(lǐng)軍品牌”、“中國連鎖精釀酒館產(chǎn)品銷量第一”,以及“中國連鎖精釀酒館門店數(shù)第一”三項(xiàng)稱號。

優(yōu)布勞擁有五大產(chǎn)品體系、數(shù)十種精釀啤酒產(chǎn)品

目前,優(yōu)布勞擁有一支數(shù)十人的產(chǎn)品研發(fā)團(tuán)隊(duì),全套專業(yè)的德國克朗斯設(shè)備,憑借創(chuàng)新的產(chǎn)品研發(fā)實(shí)力,打造出了“經(jīng)典麥香、增味精釀、花果特調(diào)、進(jìn)階精釀、低醇無醇”等五大產(chǎn)品系列,鮮打、箱裝兩大產(chǎn)品形態(tài)。截止2024年,優(yōu)布勞獲得了歐洲啤酒之星金獎(jiǎng)、布魯塞爾啤酒挑戰(zhàn)賽金獎(jiǎng)、中國國際挑戰(zhàn)賽最高獎(jiǎng)四星天祿獎(jiǎng)、亞洲啤酒錦標(biāo)賽金獎(jiǎng)等國內(nèi)外大獎(jiǎng)150余枚,實(shí)現(xiàn)了年銷量1億杯的規(guī)模。

2025年“春糖”展現(xiàn)出來的消費(fèi)新趨勢,正在加速精釀酒館賽道發(fā)展進(jìn)程。消費(fèi)者們對精釀啤酒的熱愛,呈現(xiàn)出了年輕化、女性為主、高品質(zhì)和多層次等特點(diǎn),精釀啤酒的消費(fèi)新趨勢有望繼續(xù)擴(kuò)大升級,走向新的高度。