12月31日是2017年的最后一天了。2018就要來(lái)到，你們準(zhǔn)備好了嗎？

2017年的最后一天了？

下午15點(diǎn)的飛機(jī)，出發(fā)了，本想2017年最后幾天不出去了，在濟(jì)南過(guò)個(gè)新舊交替，最后一天到底還是出來(lái)了，勞碌命，

一個(gè)多小時(shí)的航程，是我坐過(guò)的航班里面最短的一次了，比上次從杭州到桂林都要短，剛剛瞇上眼睛要休息一下，廣播說(shuō)，還有半小時(shí)就降落了，就像要離開(kāi)的2017，真快，還沒(méi)有感覺(jué)呢，就走了……

成長(zhǎng)，能力！

2017年收獲了什么，感覺(jué)還沒(méi)有開(kāi)始，就要結(jié)束了，這就是最近的感覺(jué)，2017年的成長(zhǎng)經(jīng)歷，走過(guò)太多的路。

從春節(jié)之后開(kāi)始的百山百城到2017年底已經(jīng)走了89座城市，登了73座山。

城市：登封、洛陽(yáng)、三門(mén)峽、潼關(guān)、華陰、運(yùn)城、太原、渾源、大同、陽(yáng)泉、晉城，林州。許昌、十堰武當(dāng)鎮(zhèn)、安康、漢陰，神農(nóng)架林區(qū)木魚(yú)鎮(zhèn)，宜昌，常德，長(zhǎng)沙，韶山，衡陽(yáng)南岳古鎮(zhèn)，井岡山市茨坪鎮(zhèn)，貴溪市龍虎山鎮(zhèn)，武夷山市九曲星村鎮(zhèn)，麗水，臺(tái)州黃巖，天臺(tái)，寧波，舟山，紹興，德清莫干山鎮(zhèn)，臨安，池州青陽(yáng)，黃山湯口鎮(zhèn)，黃山黟縣宏村，黃山休寧齊云山鎮(zhèn)，上饒玉山縣，江西九江，安慶市太湖縣，合肥，金湖。紅安。周口，商丘。泰安。北京。青島。廣州。汕頭。青州。連云港、臨沂、費(fèi)縣、蒙陰、莒縣、五蓮。宿遷，盱眙，南京。鶴壁。法國(guó)巴黎，盧森堡，德國(guó)特里爾，海德堡，紐倫堡，捷克瑪麗亞鎮(zhèn)，布拉格，克羅姆洛夫，奧地利林茨，維也納，匈牙利布達(dá)佩斯。邯鄲，淇縣，新鄉(xiāng)，焦作，欒川，遂寧，樂(lè)山市，峨眉山市，都江堰，閬中古城，漢中，西安，安陽(yáng)，南昌，桐廬，杭州，桂林，大連，88座城。

登山：西岳華山，中岳嵩山，北岳恒山，佛教圣地五臺(tái)山，晉豫交界太行山。湖北十堰道教名山武當(dāng)山，神農(nóng)架，岳麓山，韶山，南岳衡山，井岡山，龍虎山，武夷山，雁蕩山，括蒼山，天臺(tái)山，普陀山，會(huì)稽山，莫干山，天目山，九華山，黃山，齊云山，三清山，廬山，天柱山，瑯琊山，泰山，香山，景山，嶗山，白云山，云門(mén)山，越秀山、花果山、石棚山、云臺(tái)山、錦屏山、天蒙山，孟良崮，云蒙山，浮來(lái)山，五蓮山，九仙山，三臺(tái)山，第一山，紫金山，鐘山，太行山，響堂山，鼓山，中皇山，太行五指山，古靈山，云夢(mèng)山，大伾山，鳳凰山，云臺(tái)山，伏牛山，老君山，樂(lè)山，凌云山，峨眉山，青城山，玉壘山，玉臺(tái)山，定軍山，天蕩山，秦嶺，孤山，丁家山，象山，共73座山。

2017走過(guò)了萬(wàn)里路，2018要讀萬(wàn)卷書(shū)。

成績(jī)，事件

要說(shuō)成績(jī)，2017年，幫助了幾百家餐飲商家和企業(yè)以及個(gè)人，雖然僅是微薄之力，深感欣慰。

上門(mén)實(shí)地考察20多次，

組織微信訓(xùn)練營(yíng)9期，

讀者見(jiàn)面會(huì)3期，

企業(yè)內(nèi)訓(xùn)2場(chǎng)，

約見(jiàn)學(xué)員50多人，

電話交流200余次……

這只是一部分?jǐn)?shù)字，還有很多沒(méi)有記錄和整理的商家，還有很多……

2017是一步步走過(guò)來(lái)的，一步一個(gè)腳印，頭發(fā)也隨之日漸稀薄。

幫助餐飲企業(yè)從零開(kāi)始充值做到一萬(wàn)，10萬(wàn)，100萬(wàn)，日充值十幾萬(wàn)的比比皆是，就在截稿的剛剛，一個(gè)頻臨倒閉的餐館今天充值8000元，還有老學(xué)員匯報(bào)成績(jī)，今天充值6萬(wàn)元，還有我們企業(yè)會(huì)員，今天最后一天充值21萬(wàn)，日充值的記錄在不斷的刷新，像每天充值幾千元的更是多不勝數(shù)……

這些成績(jī)來(lái)自學(xué)員們的堅(jiān)信+堅(jiān)持+聽(tīng)話照做。

聽(tīng)話照做，說(shuō)簡(jiǎn)單，其實(shí)最難，當(dāng)你在思考的時(shí)候，你就沒(méi)有聽(tīng)話，如果聽(tīng)了，你早就和上面的學(xué)員一樣了……

營(yíng)銷(xiāo)系統(tǒng)化

2018年要的最重要的事就是營(yíng)銷(xiāo)的系統(tǒng)化，理論經(jīng)過(guò)實(shí)踐后要做成體系才是有用的。

一個(gè)店開(kāi)火了，不代表你可以開(kāi)火10家，100家，只能做好一家店，十家店都不算成功，因?yàn)橐晒?，就要系統(tǒng)化，體系化，沒(méi)有規(guī)模性盈利，沒(méi)有持久性盈利，那根本不是商業(yè)模式，頂多能稱之為商業(yè)活動(dòng)。

很多人開(kāi)了一個(gè)店火了，賺到錢(qián)，就覺(jué)得自己的的方法厲害了，店也不開(kāi)了，就四處登臺(tái)去宣傳他的商業(yè)模式，這個(gè)頂多叫個(gè)案。

一家店成功后，接連再開(kāi)四五家店，讓每一家店在不同的時(shí)間維度不同的地域，不同的人來(lái)操盤(pán)都可以成功復(fù)制，那是打磨模式的過(guò)程。

即使真的開(kāi)了百八十家店也不叫商業(yè)模式，為什么，因?yàn)闀r(shí)間是最好的檢驗(yàn)師，你的店今年賺錢(qián)了，五年后還能賺錢(qián)，十年后還在賺錢(qián)，這樣的才能叫成功的商業(yè)模式。

只有經(jīng)歷過(guò)，操盤(pán)過(guò)的人才明白，從一個(gè)想法到一個(gè)能夠成熟運(yùn)營(yíng)的商業(yè)模式變成體系，有多難，要經(jīng)歷多長(zhǎng)時(shí)間，多少曲折。

從建團(tuán)隊(duì)、試錯(cuò)、調(diào)整、資金、標(biāo)準(zhǔn)化、體系化......

很多人說(shuō)我有想法，恰恰是我們最不缺少的就是想法，缺的是有能力、有恒心、有執(zhí)行力的人。

不能十年磨一劍，也要三年磨一刀！

2018要做的事太多太多，要幫助的人太多太多，改變自己都不容易，改變別人更難，何況很多人不是別人能改變的，能改變自己的只有自己。

2018，最重要的就是將現(xiàn)金流系統(tǒng)化理論化，變成餐飲商家的利器，殺進(jìn)這個(gè)混亂迷茫的市場(chǎng)，殺出一條路。

餐飲開(kāi)飯店本來(lái)是種莊稼，播種一顆種子，按時(shí)澆水、施肥，打藥，上架，修剪......

經(jīng)過(guò)一步一步每天的精心呵護(hù)才能收獲才能成長(zhǎng)，每一個(gè)環(huán)節(jié)都要一一經(jīng)歷，哪一步都少不得。

可是，現(xiàn)在的人太急了，今天播種明天就要收獲，今天澆水明天就要結(jié)果，這是違反自然規(guī)律的，怎么辦？

長(zhǎng)得快用生長(zhǎng)劑，長(zhǎng)得大用膨化機(jī)，不長(zhǎng)草用除草劑，殺害蟲(chóng)就用農(nóng)藥，長(zhǎng)得慢就用化肥，快是快了，大是大了，但是，我們吃到嘴里感覺(jué)怎么沒(méi)有了原來(lái)的味道。

更有甚者，餐飲老板，把營(yíng)銷(xiāo)作為萬(wàn)能神藥，動(dòng)不動(dòng)就搞個(gè)活動(dòng)，免費(fèi)不行，還要送現(xiàn)金，送車(chē)，送飲料，送菜，拿出18般武藝，就是沒(méi)有把心用到把菜做好上

心歪了，路就偏了……

種瓜得瓜種豆得豆，種什么就收獲什么，不要想著走捷徑，種下就收獲，是拔苗助長(zhǎng)，遲早會(huì)死！

2018年缺少的就是專注的人，能深耕的人，當(dāng)人人都跳上臺(tái)去講課的時(shí)候，糧食誰(shuí)來(lái)種呢？

借用習(xí)DD年終總結(jié)上說(shuō)的話：九層之臺(tái)起于壘土，千里之行始于足下！

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