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餐飲人必知的流行風(fēng)味趨勢(shì)——大師創(chuàng)新菜的秘密武器|餐飲界

頭條餐飲人必知的流行風(fēng)味趨勢(shì)——大師創(chuàng)新菜的秘密武器

烹飪就是要調(diào)和五味，可是，世界那么大 五味怎么夠？趕快來(lái)看看這個(gè)神奇的預(yù)測(cè)吧。

參某 / 頭條 /2016-05-12

重磅新聞 | 李錦記尋鮮之旅助力菁英廚師上頭牌，火熱線上報(bào)名引爆廚房|餐飲界

頭條重磅新聞 | 李錦記尋鮮之旅助力菁英廚師上頭牌，火熱線上報(bào)名引爆廚房

近日李錦記為廚師們專門舉辦了一場(chǎng)通過(guò)游走全國(guó)美食圣地，來(lái)搜羅鮮食材、鮮醬油、鮮靈感的尋鮮之旅

參某 / 頭條 /2016-05-12

餐飲人該怎么做好運(yùn)營(yíng)、人才、營(yíng)銷這3方面？看餐飲精英這么說(shuō)！| 餐見|餐飲界

頭條餐飲人該怎么做好運(yùn)營(yíng)、人才、營(yíng)銷這3方面？看餐飲精英這么說(shuō)！| 餐見

5月11日，由餐飲界、餐友社主辦的2016餐飲“品牌進(jìn)化論——暨餐飲界-餐友社首屆沙龍”圓滿

Joyce / 頭條 /2016-05-12

傳遞正能量的天使餐廳，你不得不知的3大優(yōu)勢(shì)4大關(guān)鍵 | 觀點(diǎn)|餐飲界

頭條傳遞正能量的天使餐廳，你不得不知的3大優(yōu)勢(shì)4大關(guān)鍵 | 觀點(diǎn)

如今的餐飲業(yè)流行“餐飲+互聯(lián)網(wǎng)”和“餐飲+資本”，然而，老牌快餐巨頭肯德基卻嘗試“餐飲+愛心

鴉青 / 頭條 /2016-05-11

湖南省或禁止小攤小販生產(chǎn)5類食品|餐飲界

頭條湖南省或禁止小攤小販生產(chǎn)5類食品

5月9日，湖南省就《湖南省食品生產(chǎn)加工小作坊小餐飲小食雜店和食品攤販管理?xiàng)l例》(修訂草案)(

eddy / 頭條 /2016-05-10

八角哲學(xué)，世界米其林名廚——江振誠(chéng)首度完整公開他的創(chuàng)意哲學(xué)|餐飲界

頭條八角哲學(xué)，世界米其林名廚——江振誠(chéng)首度完整公開他的創(chuàng)意哲學(xué)

《八角哲學(xué)》這本書是世界米其林名廚江振誠(chéng)首度公開他的創(chuàng)意哲學(xué)，帶著您進(jìn)入他的思維、洞悉他獨(dú)特

May / 頭條 /2016-05-10

團(tuán)餐占國(guó)內(nèi)餐飲市場(chǎng)三成份額|餐飲界

頭條團(tuán)餐占國(guó)內(nèi)餐飲市場(chǎng)三成份額

5月8日，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)發(fā)布“2015年團(tuán)餐50強(qiáng)企業(yè)分析報(bào)告”顯示，團(tuán)餐?已經(jīng)快速占到中國(guó)餐

eddy / 頭條 /2016-05-10

西貝和巴奴為什么總愛拿招牌說(shuō)事？背后的原因你該懂！| 分析|餐飲界

頭條西貝和巴奴為什么總愛拿招牌說(shuō)事？背后的原因你該懂！| 分析

餐事 - 西貝和巴奴折騰的不只是招牌……

喬一 / 頭條 /2016-05-10

陜西省餐飲市場(chǎng)持續(xù)23月增長(zhǎng) 成消費(fèi)市場(chǎng)一抹亮色|餐飲界

頭條陜西省餐飲市場(chǎng)持續(xù)23月增長(zhǎng) 成消費(fèi)市場(chǎng)一抹亮色

近日，陜西省統(tǒng)計(jì)局公布《陜西2016年一季度消費(fèi)與流通市場(chǎng)分析》，餐飲市場(chǎng)持續(xù)23個(gè)月增長(zhǎng)，

eddy / 頭條 /2016-05-09

湖北黃石開展走私食品專治行動(dòng)|餐飲界

頭條湖北黃石開展走私食品專治行動(dòng)

近日，湖北省黃石市食藥監(jiān)局通知，即日起至12月上旬將開展走私食品專治行動(dòng)，以切斷走私食品銷售

eddy / 頭條 /2016-05-09

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